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Il Ristorante
Il nostro Ristorante si distingue da una lunga tradizione. Si organizzano cene aziendali, "pizzate" di fine anno scolastico. I nostri salumi, di produzione artigianale, provengono dalla Macelleria Fracassi di Rassina (AR).
I nostri Dessert La perfezione di un dessert. La suggestione di un sapore: elementi che rendono inconfondibili i dolci creati nella nostra cucina. Assaggiarli è un piacere, riconoscerli è inevitabile.
Per gli Imbufaliti!
| La carne di bufala appartiene alla categoria delle carni rosse, molto tenera, dal sapore decisamente gustoso e delicato, può essere apprezzata da tutti. Pur essendo una carne ricca di minerali e proteine, la sua caratteristica principale e' di avere un bassissimo contenuto di grassi, soprattutto quelli saturi e dannosi alla salute. |
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Proteine % |
Grassi % |
Colesterolo % |
Ferro % |
Calorie 100gr |
| Bufalo |
22/26 |
1,3/1,8 |
30/40 |
1,5/2,7 |
130 |
| Bovino |
13/27 |
10/28 |
60/100 |
0,3/1,6 |
110 |
| Struzzo |
22/26 |
2 |
58/68 |
- |
97/114 |
| Bisonte |
35 |
2,8 |
39 |
0,43 |
110 |
| Pollo |
27/32 |
3/4 |
73/86 |
- |
140/165 |
| Agnello |
26 |
15 |
92 |
- |
102 |
| Tacchino |
28 |
22 |
99 |
- |
178 |
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Dribbling Ristorante
- Pizzeria, via Antica Milizia 50, Ravenna |